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Dicho de esta manera parece una exageración pero lo que sí sabemos es que este nuevo encima será un valioso aliado para la salvaguarda de nuestro planeta. Ha sido descubierto de casualidad, algo común en el ámbito del desarrollo científico, y parece ser más eficaz de los que ya existen […]
“Un tercio de toda la comida que hay en el mundo se desperdicia, lo que genera un enorme impacto social, ambiental y económico. Es urgente encontrar soluciones para este reto”. Son las palabras de Lousie Fresco, presidenta del comité ejecutivo de la Universidad de Wageningen, tras haber visitado una tienda de […]
